Tampa traškūs ir apskrudę .Traškiai apskrudinę paviršių, tam tikriems maisto produktams suteiksite paskutinį potėpį: pavyzdžiui, skrudintas bulvytes arba kroketus geriausiai pavyks paruošti sausame maisto ruošimo skyriuje. Tam gaminimo kameroje būtina tikslingai sumažinti drėgmę. Traškumo funkciją “CrispFunction” galite pasirinkti individualiai.